Ponpokotei

교토시 니시키오구 시모츠바야시에 위치한 Ponpokotei에 들어서면 카운터 주변에 놓인 아기자기한 너구리 장식들이 손님을 맞이한다. 어딘가 정겨운 분위기가 감도는 공간에서 먼저 맛볼 만한 메뉴는 교토 서민 동네에서 오랫동안 사랑받아 온 '베타야키'다. 얇게 편 반죽 위에 재료를 겹겹이 얹어 구워내는 한 판으로, 푸짐하면서도 지나치게 무겁지 않아 속재료와 소스 본연의 감칠맛이 담백하게 살아난다. 폭신한 두께감을 자랑하는 기본 오코노미야키와 함께 주문해 식감 차이를 비교해 보는 것도 철판 요리 전문점에서 누릴 수 있는 묘미다.

면류와 밥 메뉴의 구성도 탄탄하다. 돼지고기와 오징어, 스지(소 힘줄)를 달걀로 감싼 '오무소바'를 비롯해 깔끔한 소금 야키소바, 카레 야키소바 등 볶음면만으로도 다채로운 맛의 선택지를 갖췄다. 철판 위에서 밥과 면을 함께 고소하게 볶아내는 '소바메시'는 일반 크기 외에 하프 사이즈도 마련되어 있어 여러 메뉴를 골고루 맛보고 싶을 때 곁들이기 유용하다.

식사와 함께 테이블을 채우기 좋은 단품 일품요리도 다양하다. 향긋한 풍미가 입맛을 돋우는 문어 마늘 간장 볶음부터 돼지김치 볶음, 가리비 관자 버터구이 같은 철판 디시들은 시원한 맥주나 주류에 곁들일 안주로 잘 어울린다. 튀김류로는 가게 이름을 내건 '폰카라'와 바삭하게 튀겨낸 '진미채 튀김' 등이 준비되어 있어 여럿이 방문해 테이블 가득 나누어 먹는 즐거움을 더한다.

낮 점심부터 저녁 식사 시간대까지 두루 문을 열고 있어 카운터석에서 가볍게 즐기는 혼밥은 물론 가족 단위의 단란한 식사 자리로도 편안하게 찾을 수 있다. 포장 이용이 가능하며 매장 내 결제는 현금으로만 이루어지므로 방문 전 현금을 준비해 두는 편이 좋다.